Czym jest śniadanie angielskie?
Śniadanie angielskie (English Breakfast) – klasyczne śniadanie w stylu brytyjskim, obfite i sycące. Zazwyczaj obejmuje jajka (smażone, sadzone lub jajecznicę), bekon, kiełbaski, pieczarki, pomidory, fasolkę w sosie pomidorowym, tosty oraz herbatę lub kawę. W niektórych wariantach podaje się również czarny pudding lub hash browns. To posiłek energetyczny, dający siłę na cały dzień. Spotykane nie tylko w Wielkiej Brytanii i Irlandii, ale również w hotelach na całym świecie, zwłaszcza tam, gdzie obsługiwani są goście z Wysp Brytyjskich.
Co wchodzi w skład tradycyjnego śniadania angielskiego?
Tradycyjne śniadanie angielskie składa się z kilku podstawowych elementów: jajek, smażonego bekonu, kiełbasek, pieczarek, pomidorów, fasolki w sosie pomidorowym oraz tostów z masłem. Często dodaje się także smażone ziemniaki, czarny pudding lub plasterki chleba smażonego na tłuszczu. Całość uzupełnia mocna herbata lub kawa, a w hotelach – także soki owocowe i świeże warzywa.
Śniadanie angielskie a kontynentalne – najważniejsze różnice
Śniadanie angielskie różni się od kontynentalnego przede wszystkim obfitością i formą podania. To posiłek gorący, bogaty w białko i tłuszcze, podczas gdy śniadanie kontynentalne opiera się głównie na pieczywie, maśle, dżemie i kawie. English Breakfast to propozycja dla gości preferujących sycący, tradycyjny posiłek, natomiast śniadanie kontynentalne – dla tych, którzy wybierają lżejszy, szybki początek dnia.