MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Events) – segment rynku hotelarskiego związany z obsługą spotkań biznesowych, wyjazdów motywacyjnych, konferencji i wydarzeń. Hotele MICE oferują sale konferencyjne, zaplecze techniczne i usługi cateringowe. Ten segment generuje wysokie przychody i długoterminowe kontrakty. Jest szczególnie ważny dla hoteli miejskich i resortowych.