F&B Manager (Food & Beverage Manager) – kierownik działu gastronomii w hotelu. Zarządza restauracją, barem i usługami cateringowymi, dbając o jakość potraw i obsługi. Odpowiada również za kontrolę kosztów, planowanie menu oraz współpracę z dostawcami. Jego rola ma duże znaczenie dla satysfakcji gości i wizerunku hotelu.