Wskaźniki efektywności pracy w hotelu – ADR, RevPAR, OCC. Jak je mierzyć i optymalizować, aby zwiększać zyski hotelu?

Do najważniejszych wskaźników należą ADR, RevPAR i OCC. W niniejszym artykule omówimy, jak te wskaźniki działają, jak je mierzyć oraz jakie działania można podjąć, aby poprawić wyniki i zyski hotelu.

Czym są kluczowe wskaźniki efektywności pracy hotelu?

Wskaźniki efektywności pracy hotelu to mierniki pozwalające na ocenę, jak dobrze hotel radzi sobie w różnych obszarach działalności. Wskaźniki te pomagają zarządcom ocenić rentowność hotelu, skuteczność operacyjną oraz zadowolenie gości. Do najczęściej używanych KPI (Key Performance Indicators) w hotelarstwie należą: OCC, ADR, RevPAR, TRevPAR, ARPAR i GOPPAR. Dzięki ich regularnemu monitorowaniu można efektywnie zarządzać działalnością hotelu i maksymalizować przychody.

Podstawowe wskaźniki efektywności pracy hotelu

Każdy wskaźnik efektywności mierzy inny aspekt działalności hotelu. W tej sekcji wyjaśnimy, czym są te wskaźniki, jak je obliczać i w jaki sposób wpływają na ogólną efektywność hotelu.

• OCC

OCC (Occupancy Rate) czyli wskaźnik obłożenia - jest jednym z podstawowych wskaźników efektywności w hotelarstwie. Informuje o tym, jaka część dostępnych pokoi w hotelu jest zajęta w danym okresie. Dzięki niemu można ocenić, jak skutecznie hotel przyciąga gości.

Wzór na OCC: OCC = (Zajęte pokoje / Wszystkie dostępne pokoje) x 100%

Dlaczego OCC jest ważny? Wskaźnik OCC pozwala zrozumieć poziom wykorzystania dostępnych zasobów hotelowych. Im wyższy wskaźnik, tym więcej pokoi jest wynajętych, co potencjalnie prowadzi do wyższych przychodów. Jednak sam wysoki OCC nie zawsze oznacza maksymalizację zysków – kluczowa jest również wartość ADR, czyli średnia cena, jaką płacą goście za nocleg.

• ADR

ADR (Average Daily Rate) czyli średnia dzienna cena - to wskaźnik pokazujący, ile przeciętnie hotel zarabia na każdym wynajętym pokoju. Jest to ważny miernik, który pomaga zarządcom ocenić rentowność operacyjną hotelu i optymalizować politykę cenową.

Wzór na ADR: ADR = Przychód z wynajmu pokoi / Liczba wynajętych pokoi

Dlaczego ADR jest ważny?  ADR pokazuje, ile hotel zarabia na wynajmie pokoi w danym okresie. Optymalizacja ADR poprzez ustalanie odpowiednich cen i dynamiczne zarządzanie stawkami może pomóc w maksymalizacji przychodów, zwłaszcza w okresach dużego obłożenia. Wzrost ADR, w połączeniu z wysokim OCC, prowadzi do lepszego wykorzystania dostępnych zasobów.
Jest to istotny wskaźnik przy ocenie polityki cenowej hotelu. Wysoki ADR przy niskim OCC może sygnalizować problem z dostępnością przystępnych cenowo opcji. Warto także monitorować zmienność ADR w zależności od sezonu i wydarzeń w okolicy.

• RevPAR

RevPAR (Revenue per Available Room) czyli przychód z dostępnego pokoju - to wskaźnik, który łączy w sobie OCC oraz ADR. RevPAR mierzy, ile hotel zarabia na każdym dostępnym pokoju, niezależnie od tego, czy pokój został wynajęty. To jeden z kluczowych wskaźników efektywności, który pomaga w ocenie, jak skutecznie hotel generuje przychody.

Wzór na RevPAR: RevPAR = ADR x OCC lub RevPAR = Przychód z wynajmu pokoi / Wszystkie dostępne pokoje

Dlaczego RevPAR jest ważny? RevPAR łączy w sobie OCC i ADR, co sprawia, że jest bardziej kompletnym wskaźnikiem efektywności hotelu niż te dwa wskaźniki osobno. Pozwala lepiej ocenić wydajność hotelu niż sam OCC lub ADR, ponieważ bierze pod uwagę zarówno poziom obłożenia, jak i cenę wynajmu. Optymalizacja RevPAR może wymagać nie tylko zwiększenia obłożenia, ale również dostosowania polityki cenowej tak, aby uzyskać wyższe przychody z dostępnych zasobów.

• TRevPAR

TRevPAR (Total Revenue per Available Room) czyli całkowity przychód z dostępnego pokoju - uwzględnia nie tylko przychody z wynajmu pokoi, ale również z innych usług hotelowych, takich jak restauracje, spa, czy organizacja wydarzeń. Wskaźnik ten daje pełniejszy obraz ogólnych przychodów hotelu.

Wzór na TRevPAR: TRevPAR = Całkowity przychód hotelu / Wszystkie dostępne pokoje

Dlaczego TRevPAR jest ważny? Wskaźnik ten jest bardziej kompleksowy niż RevPAR, ponieważ bierze pod uwagę wszystkie strumienie przychodów hotelu, a nie tylko te związane z wynajmem pokoi. Może być używany do analizy pełnego potencjału generowania przychodów przez hotel. Dzięki monitorowaniu TRevPAR można zidentyfikować, które dodatkowe usługi generują największe zyski i jak optymalizować ofertę hotelu. To również wskaźnik, który pokazuje potencjał do dalszego zwiększania przychodów poprzez rozwój dodatkowych źródeł zarobku.

• ARPAR

ARPAR (Adjusted Revenue per Available Room) czyli skorygowany przychód z dostępnego pokoju - to zaawansowany wskaźnik, który uwzględnia przychody z wynajmu pokoi, ale również koszty operacyjne związane z utrzymaniem pokoi. W ten sposób można lepiej ocenić, ile hotel realnie zarabia na każdym dostępnym pokoju po uwzględnieniu zmiennych kosztów.

Wzór na ARPAR: ARPAR = (Przychód z wynajmu pokoi – Koszty operacyjne) / Wszystkie dostępne pokoje

Dlaczego ARPAR jest ważny? Wskaźnik ARPAR pozwala na dokładniejszą analizę zysków, ponieważ uwzględnia nie tylko przychody, ale również koszty. Dzięki temu można lepiej kontrolować wydatki i optymalizować rentowność hotelu. Wskaźnik daje bardziej realistyczny obraz rzeczywistej rentowności poszczególnych pokoi, uwzględniając koszty ich utrzymania, co czyni go użytecznym wskaźnikiem dla bardziej zaawansowanej analizy finansowej.

• GopPAR

GOPPAR (Gross Operating Profit per Available Room) czyli zysk operacyjny brutto na dostępny pokój - to wskaźnik, który mierzy, ile hotel generuje zysku operacyjnego brutto na każdy dostępny pokój. Uwzględnia on zarówno przychody, jak i wszystkie koszty operacyjne, co pozwala na pełniejszą ocenę rentowności hotelu.

Wzór na GOPPAR: GOPPAR = Zysk operacyjny brutto / Wszystkie dostępne pokoje

Dlaczego GOPPAR jest ważny? GOPPAR jest jednym z najważniejszych wskaźników rentowności w hotelarstwie, ponieważ pokazuje, ile hotel zarabia po odjęciu wszystkich kosztów operacyjnych. Uważany jest za jeden z najważniejszych wskaźników, ponieważ uwzględnia zarówno przychody, jak i koszty, dając pełniejszy obraz rzeczywistej rentowności. Regularne monitorowanie GOPPAR pomaga w identyfikacji problemów operacyjnych oraz w optymalizacji kosztów.

Dlaczego warto mierzyć te wskaźniki hotelowe?

Mierzenie kluczowych wskaźników efektywności w hotelarstwie, takich jak ADR, RevPAR, OCC i inne, jest niezbędne dla zrozumienia, jak dobrze funkcjonuje hotel oraz które obszary wymagają poprawy. Dla menedżerów hotelowych regularna analiza tych wskaźników może stanowić podstawę do podejmowania strategicznych decyzji, które bezpośrednio wpływają na przychody, zyski i jakość obsługi gości.
Dlaczego są one tak istotne?

• Lepsze zrozumienie rentowności operacyjnej – Mierzenie wskaźników takich jak ADR i GOPPAR pomaga menedżerom ocenić, na ile efektywnie generowane są przychody w stosunku do kosztów operacyjnych. Wskaźniki te pozwalają określić, czy ceny pokoi są odpowiednio dopasowane do kosztów utrzymania hotelu i popytu na usługi.
• Zarządzanie przepływami pieniężnymi – Dzięki wskaźnikom takim jak TRevPAR, można monitorować nie tylko przychody z wynajmu pokoi, ale także z innych usług, takich jak restauracje, spa czy konferencje. Pozwala to lepiej kontrolować wszystkie źródła przychodów i rozważyć, gdzie warto inwestować, aby zwiększać zyski.
• Identyfikacja sezonowych trendów – Monitorowanie zmian wskaźników w regularnych odstępach czasu pozwala menedżerom dostrzec, jakie okresy roku są bardziej rentowne, a które przynoszą niższe przychody. To kluczowa informacja dla opracowania dynamicznych strategii cenowych, które dostosowują się do zmian popytu w różnych porach roku.
• Optymalizacja strategii sprzedażowych – RevPAR i OCC dostarczają danych na temat tego, jak skutecznie hotel przyciąga gości i generuje przychody z dostępnych zasobów. Monitorowanie tych wskaźników w czasie rzeczywistym pozwala na dynamiczne zmiany w strategiach sprzedażowych – np. dostosowanie ofert promocyjnych czy wprowadzenie programów lojalnościowych w okresach niższego obłożenia.
• Świadome planowanie rozwoju – Wskaźniki takie jak ARPAR i GOPPAR dostarczają szczegółowych informacji o tym, jak opłacalne są inwestycje w konkretne usługi lub działania marketingowe. Dzięki temu menedżerowie mogą planować rozwój hotelu w oparciu o realne dane, np. rozbudowę spa, restauracji czy sal konferencyjnych.

Jak poprawiać efektywność pracy i zyski hotelu?

Aby poprawić efektywność operacyjną hotelu i zwiększać zyski, należy zastosować kompleksowe podejście, które obejmuje dynamiczne zarządzanie cenami, optymalizację kosztów oraz skuteczną segmentację klientów. Oto kilka kluczowych strategii, które mogą pomóc menedżerom hotelowym w osiągnięciu lepszych wyników:

• Revenue Management i dynamiczne ustalanie cen

Jednym z najskuteczniejszych sposobów na zwiększenie przychodów jest wprowadzenie systemu dynamicznego zarządzania cenami, znanego jako Revenue Management. Korzystanie z zaawansowanych narzędzi RMS (Revenue Management System) pozwala na bieżąco monitorować popyt i dostosowywać ceny w zależności od obłożenia oraz sezonowych trendów. Dynamiczne ustalanie cen polega na zwiększaniu cen w okresach wysokiego popytu oraz oferowaniu atrakcyjnych rabatów w okresach niższego obłożenia. System ten pozwala maksymalizować przychody, jednocześnie minimalizując liczbę niewynajętych pokoi.

• Segmentacja klientów i personalizacja ofert

Różne grupy klientów mają różne potrzeby, dlatego personalizacja ofert staje się kluczowym elementem zwiększania zysków. Na przykład goście biznesowi mogą być skłonni zapłacić wyższą cenę za pokoje w tygodniu, podczas gdy rodziny szukają atrakcyjnych ofert weekendowych lub sezonowych. Segmentacja klientów, czyli podział gości na grupy docelowe, pozwala na precyzyjne dostosowanie ofert do ich potrzeb. Wprowadzenie zróżnicowanych pakietów (np. pobytów weekendowych, pobytów z pełnym wyżywieniem czy pakietów wellness) może skutecznie zwiększyć obłożenie w okresach, które normalnie cieszą się mniejszym zainteresowaniem.

• Optymalizacja kosztów operacyjnych

Wzrost efektywności nie polega jedynie na generowaniu wyższych przychodów, ale również na lepszej kontroli kosztów operacyjnych. W hotelarstwie koszty związane z utrzymaniem pokoi, housekeepingiem czy zarządzaniem zużyciem energii mogą znacząco wpływać na końcowe zyski. Wprowadzenie nowoczesnych technologii, takich jak systemy zarządzania energią, automatyzacja procesów rezerwacyjnych oraz optymalizacja pracy działu housekeeping, może przynieść znaczne oszczędności. Kluczowe jest także monitorowanie kosztów stałych i zmiennych, aby na bieżąco dostosowywać strategię operacyjną.

• Zwiększanie sprzedaży dodatkowych usług

Dodatkowe usługi, takie jak spa, restauracje, sale konferencyjne, mogą znacząco zwiększyć przychody hotelu. Optymalizacja tych źródeł przychodów wymaga jednak dobrze zaplanowanej oferty, która będzie atrakcyjna dla gości. Wprowadzenie pakietów usług, programów lojalnościowych oraz promocji na usługi dodatkowe może zwiększyć wykorzystanie tych zasobów przez gości. Monitorowanie wskaźników TRevPAR i ARPAR pozwala ocenić, które dodatkowe usługi są najbardziej dochodowe, a które wymagają poprawy.

Funkcje systemu hotelowego Betasi, które pomogą Ci zwiększyć zyski hotelu

Systemy zarządzania hotelem, takie jak te oferowane przez Betasi, dostarczają kompleksowych narzędzi, które pomagają w monitorowaniu kluczowych wskaźników efektywności, optymalizacji procesów operacyjnych i zwiększaniu zysków. Menedżerowie mogą skorzystać z zaawansowanych funkcji w wielu kluczowych obszarach:

• Revenue Management System to narzędzie, które automatycznie analizuje dane dotyczące obłożenia, cen konkurencji, sezonowości i popytu, aby dynamicznie dostosowywać ceny pokoi. Dzięki temu możesz maksymalizować przychody w czasie rzeczywistym, wykorzystując dane historyczne i prognozy. Funkcje RMS w systemie Betasi pozwalają na łatwe wdrożenie strategii zarządzania przychodami, co jest kluczowe dla optymalizacji wskaźników takich jak ADR i RevPAR.
• System obsługi rezerwacji automatyzuje procesy związane z przyjmowaniem rezerwacji, obsługą gości oraz zarządzaniem dostępnością pokoi. To nie tylko usprawnia operacje, ale także zwiększa satysfakcję gości, co może pozytywnie wpłynąć na wskaźniki obłożenia (OCC). Dzięki pełnej integracji z RMS, system rezerwacyjny Betasi umożliwia menedżerom elastyczne zarządzanie rezerwacjami w zależności od aktualnych obłożenia i popytu.
• System zarządzania housekeepingiem w Betasi pozwala na efektywne planowanie pracy zespołu sprzątającego oraz monitorowanie stanu technicznego pokoi. Optymalizacja tych procesów przyczynia się do obniżenia kosztów operacyjnych, co ma bezpośredni wpływ na wskaźniki takie jak GOPPAR. Automatyzacja zadań takich jak przypisanie pokoi do sprzątania czy monitorowanie zgłoszeń technicznych pomaga zwiększyć efektywność operacyjną, co z kolei przekłada się na lepszą jakość obsługi gości i większe zyski.
• Dzięki modułowi CRM wspierającemu marketing i działania sprzedażowe, system Betasi umożliwia skuteczne zarządzanie relacjami z klientami oraz personalizację kampanii promocyjnych. Automatyzacja działań marketingowych pozwala docierać do odpowiednich segmentów klientów z dostosowanymi ofertami, co zwiększa ich zaangażowanie i lojalność. CRM wspiera również analizę danych o gościach, co pozwala lepiej segmentować klientów i personalizować ofertę. To z kolei przyczynia się do wzrostu wskaźników obłożenia oraz zysków z dodatkowych usług.

Podsumowanie

Monitorowanie wskaźników efektywności pracy hotelu oraz korzystanie z nowoczesnych narzędzi, takich jak systemy zarządzania hotelami, to klucz do maksymalizacji przychodów i optymalizacji procesów operacyjnych. Regularna analiza wskaźników takich jak ADR, RevPAR, TRevPAR czy GOPPAR pozwala na podejmowanie świadomych decyzji, które zwiększają zyski i efektywność pracy hotelu.