wróć do listy

Sztuka zarządzania hotelem. Jaki powinien być nowoczesny manager hotelu?

Data dodania:
8 minut

Sebastian Olesiak

Specjalista ds. marketingu

Praca managera hotelu to wyzwanie, które wymaga nie tylko wiedzy branżowej - przydają się również umiejętności interpersonalne. Jakich cech i umiejętności managera potrzebuje by sprawdzić się na stanowisku?

Idealny manager hotelu to osoba, która potrafi skutecznie zarządzać ludźmi, zasobami, finansami i klientami. Nadzoruje codzienną działalność wykorzystując planowanie operacyjne i zdolności organizatorskie.

Idealny manager to urodzony lider, który inspiruje swój personel i kieruje zespołem ku osiągnięciu wspólnych celów. Spróbujmy przyjrzeć się głębiej umiejętnościom miękkim i cechom, które definiują doskonałego menadżera hotelu i jakie praktyczne zastosowanie znajdują one w jego codziennej pracy. Co zatem wyróżnia liderów gościnności?

1. Doświadczenie oraz uważność - solidne podstawy zarządzania hotelem

Dobry manager hotelu musi być ekspertem w swojej dziedzinie. Praktycznie oznacza to zdolność do szybkiego rozpoznawania i reagowania na trendy rynkowe, dostosowywanie oferty i strategii marketingowej do potrzeb gości oraz przewidywanie sezonowych zmian w popycie.

Rozważmy sytuację, w której manager hotelu działa na rynku turystycznym charakteryzującym się wysoką sezonowością. Dzięki świadomej obserwacji sezonów, może dostosować strategię cenową i oferty promocyjne na różne okresy, aby maksymalizować zyski w okresach szczytowych i przeciwdziałać niskiemu obłożeniu poza sezonem. Manager hotelu, który rozumie codzienne wyzwania i potrzeby swojego obiektu oraz obserwuje jego otoczenie, jest gotów by podążać za trendami. Jest w stanie chociażby zauważyć wzrost zainteresowania zdrową żywnością i dostosować menu restauracji w odpowiedzi na te zmiany.

2. Empatia i otwartość na ludzi – siła gościnności

Skuteczna komunikacja jest jednym z najważniejszych narzędzi pracy managera hotelu, umożliwiającym efektywne komunikowanie się zarówno z personelem, jak i gośćmi. Z pewnością przydatne są takie umiejętności takie jak słuchanie i rozwiązywanie konfliktów czy zdolność jasnego i zrozumiałego przekazywania informacji.

W relacjach wewnętrznych, manager powinien tworzyć atmosferę współpracy, umożliwiać pracownikom dzielenie się pomysłami i rozwiązywaniem problemów razem.  W kontaktach z gośćmi, manager musi być doskonałym słuchaczem – zrozumienie oczekiwań pozwala odpowiednio reagować na ich potrzeby i zapewniać najlepszy możliwy poziom obsługi. W sytuacji, gdy gość ma problem z pokojem, dobry manager hotelu wysłucha jego uwag, zareaguje na nie profesjonalnie i rozwiąże problem w sposób, który zadowoli klienta.  Aktywnie słuchając opinii gości i ich feedbacku możemy też uzyskać cenne wskazówki wskazujące na możliwe do wdrożenia usprawnienia.

3.  Zdolność rozwiązywania problemów - managerska supermoc:

Codzienna praca managera hotelu jest pełna nieoczekiwanych wyzwań. Umiejętność szybkiego myślenia, kreatywnego rozwiązywania problemów i podejmowania decyzji jest kluczowa. Dobry manager hotelu potrafi działać tak, by minimalizować wpływ zaistniałych trudności na komfort pobytu w obiekcie.

To kiedy Goście odpoczywają, personel ma najwięcej pracy – zwłaszcza w weekendy i święta! Gdy system rezerwacji ulega awarii i hotel jest wypełniony gośćmi, dobry manager hotelu ma plan awaryjny, który pozwala utrzymać kontrolę nad sytuacją i uniknąć chaosu.

4. Świadome zarządzanie finansami – obowiązki dyrektora hotelu

Kontrola finansów jest nieodzownym aspektem pracy managera hotelu Regularna analiza budżetu i wydatków hotelu pozwala monitorować wyniki i działać zgodnie planem finansowym. Działając systematycznie łatwiej zauważyć nietypowe odchylenia i znaleźć ich przyczynę.

Na przykład, jeśli wydatki związane z zakupem produktów spożywczych niepokojąco wzrastają, świadomy manager powinien przeanalizować dostawców, porównać ceny i negocjować nowe umowy w celu obniżenia kosztów. Może także zwrócić uwagę na potencjalne marnotrawstwo, takie jak nadmierny zużycie energii czy straty w magazynie, i podjąć działania mające na celu zminimalizowanie tych strat. Niejednokrotnie jednym z ważnych kroków optymalizacji funkcjonowania obiektu jest wdrożenie odpowiedniego oprogramowania dla hotelu, umożlwiającego systemowe zarządzanie wszystkimi departamentami.

Dzięki skrupulatności w zarządzaniu finansami, manager hotelu może utrzymać kontrolę nad budżetem, minimalizować straty i zwiększać efektywność operacyjną obiektu, co w rezultacie przyczynia się do zwiększenia zysków i stabilności finansowej.

5. Goście zawsze na pierwszym miejscu – najważniejsza zasada hotelarza

Najważniejszą cechą dobrego managera hotelu jest nieustanna orientacja na gościa. To goście tworzą sukces obiektu, dlatego manager musi zadbać o ich zadowolenie i lojalność.

Jak w praktyce wygląda koncentracja na zapewnieniu wyjątkowego doświadczenia gościom i troska o ich potrzeby oraz komfort?

  • Manager hotelu jest dostępny i aktywnie angażuje się w obsługę gości. To oznacza, że przeprowadza regularne rozmowy z gośćmi, aby dowiedzieć się o ich wrażeniach i oczekiwaniach oraz dba o odpowiednie przeszkolenie personelu do obsługi gości na najwyższym poziomie.
  • Manager hotelu aktywnie dąży do personalizacji doświadczenia gości poprzez zbieranie informacji o preferencjach gości, takich jak ulubione napoje czy rodzaj pokoi czy tworzenie spersonalizowanych powitalnych pakietów lub ofert specjalnych dla stałych klientów.
  • Manager hotelu reaguje na skargi i zażalenia gości w sposób profesjonalny i troskliwy, wdrażając skuteczne rozwiązania i dbając o zadowolenie klientów. Utrzymuje stały kontakt z gośćmi, pyta o ich opinie i reakcje na pobyt oraz słucha ich uwag i sugestii. To pomaga tworzyć pozytywne relacje i zrozumienie potrzeb gości.

Orientacja na gościa to nie tylko podejście, ale także kultura pracy, która kształtuje doświadczenie gości i wpływa na sukces obiektu. Dzięki temu manager hotelu tworzy niezapomniane i wyjątkowe doświadczenia gości, co przekłada się na pozytywne recenzje, powtarzalność i rekomendacje, co z kolei wpływa na sukces obiektu.

Podsumowanie - dobry manager na wagę złota

Zakres obowiązków managera hotelu dotyczą obejmuje m.in. nadzorowanie pracy w hotelu, zarządzanie personelem czy troskę o utrzymanie standardów obiektu. Koordynacja działów, rekrutacja pracowników, obsługa klienta - kierownik hotelu ma naprawdę sporo na głowie. Dobry manager hotelu to osoba, która łączy branżową wiedzę i doświadczenie z umiejętnościami interpersonalnymi. To lider, który potrafi zarządzać zasobami, inspirować personel i dbać o zadowolenie gości. Kluczowe cechy menadżera hotelu znajdują praktyczne zastosowanie w codziennej pracy, pomagając osiągnąć sukces w konkurencyjnej branży hotelarskiej.

Nowoczesny
Manager Hotelu

Dołącz do newslettera

Subskrybuj newsletter i rozwijaj wiedzę. Branżowe trendy, porady i inspiracje - bez spamu,
raz w miesiącu w Twojej skrzynce pocztowej. 

Przesuń aby zapisać
newsletter - nowoczesny Manager Hotelu
Spodobał Ci się ten artykuł?
Autor wpisu
Sebastian Olesiak

Specjalista ds. marketingu

Dodaj komentarz
Przesuń w prawo aby wysłać
Preferencje plików cookie
Szanowni Państwo, nasz serwis stosuje pliki Cookies aby zapewnić jego prawidłowe działanie. Możecie określić warunki przechowywania lub dostępu do plików Cookies klikając przycisk Ustawienia. Zalecamy zapoznanie się z Polityką prywatności i plików Cookies.
Preferencje plików cookie
Wykorzystanie plików cookie

Szanowni Państwo, nasz serwis stosuje pliki Cookies aby zapewnić jego prawidłowe działanie. Możecie określić warunki przechowywania lub dostępu do plików Cookies. Zalecamy zapoznanie się z Polityką prywatności i plików Cookies.

Więcej informacji

W przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących naszej polityki dotyczącej plików cookie prosimy o kontakt.